美食为媒 推动友城文化交流互鉴 全国首条国际友城美食街在渝开街

5月22日，作为2024国际友好城市合作大会的重要内容之一，全国首条国际友城美食街在渝中区重庆天地正式开街。来自全球31个国家48个城市的省州市长及代表、外国驻华使节、驻华机构和国际友好组织代表，中外企业、商协会的代表汇聚于此，通过友城美食市集、友城文化展览、青年文化互鉴等活动，增进彼此了解和友谊。

美食为媒 联通国际友城

美食是世界共通的语言。不同地域环境、风俗传统孕育出各具特色、绚烂多姿的饮食文化。美国西雅图的咖啡、匈牙利佩斯的葡萄酒、乌拉圭圣何塞的牛肉肠、尼泊尔的高山茶……友城美食市集上，全球40余种特色美食和重庆“渝味360碗”特色头道菜集体亮相，热闹非凡。

据了解，2023年以来，市商务委、市政府外办、渝中区政府共同策划在渝中区化龙桥片区打造重庆国际友城美食集聚区项目。 渝中区委书记黄茂军介绍，重庆国际友城美食街是重庆与国际友城友好交往的象征、文化融合的标志、互利合作的平台。目前，重庆国际友城美食街已汇集外国餐厅12家。其中，美洲地区餐厅2家、欧洲地区餐厅3家、亚洲地区餐厅7家，形成了以欧美菜品为特色、日韩菜系为品牌、东南亚菜为亮点的国际友城美食新格局。

打造重庆国际友城美食街，旨在以美食为媒，推动不同文明交流互鉴，对重庆打造国际化消费场景、提升城市国际消费能级和水平等具有重要意义。作为西部地区乃至全国首条以“国际友好城市特色餐饮”为主题的美食街区，未来该片区将持续引入重庆56个国际友好城市、129个友好交流城市资源，打造国际友城美食集聚区。

文化为桥 促进民心相通

国际友城美食街开街仪式后，一场国际友城青年文化互鉴活动在重庆天地上演。意大利、泰国、缅甸、哈萨克斯坦、巴基斯坦等多国留学生合唱《声声慢》《唱脸谱》，川剧变脸，民族舞蹈《鲜花》，中外青年合唱《友谊地久天长》……韩国全罗南道道立艺术团、越南艺术团以及西南大学、四川外国语大学等高校留学生和重庆青年，向国际友人呈现精彩的文艺演出。

“青年文化互鉴活动体现了不同国家的独特魅力，是连结不同民族青年的桥梁。”川剧变脸非遗传承人、重庆市第八中学校学生王雪竹对参加此次表演感触颇深。

西南大学哈萨克斯坦籍硕士研究生刘月光则通过此次活动充分感受了中华文明的博大精深，看到了世界文化的多样性。她表示，愿为促进文明交流互鉴贡献青年力量。

开街仪式上，多位友城代表借此机会介绍各自城市的发展特色，回顾讲述友城交往的故事，并就如何建设重庆国际友城美食街提出建议和倡议。

“塞维利亚是西班牙获得欧盟‘使命标签’认可的城市之一，目前正致力于打造技术、环境保护和可持续发展的典范。”西班牙塞维利亚市市长桑斯发出邀请，希望大家到塞维利亚，亲眼见证其环保成就，共同探寻该领域城市间的合作。

“全罗南道地处韩国西南部，西边和南边面临大海，出产丰富的海陆优质食品，形成了韩国最好的饮食文化。”韩国全罗南道国际协力局局长申贤坤表示，重庆国际友城美食街项目，让大家可以实时共享和体验全球各地的文化，希望通过此次活动让更多人领略到韩国和全罗南道的魅力。

活动期间，重庆市渝中区与美国萨克拉门托市、墨西哥国际商会、重庆瑞安天地房地产发展有限公司签约多个合作项目，将以多元美食碰撞，共同推动友城特色餐饮可持续发展。